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浸泡了两个小时之后，倒掉水跟木炭，再顺着牛肉的纹理，将牛肉切成薄薄的片，再把片切成丝，最后变成豌豆大小粒粒分明的小小肉块。

“走了，跟方正一起走的。”

五年了，云初学习的速度很快，甚至远远超越了老羊皮的期望。

龟兹距离云初所在的地方不过一百八十里地。

这一刻，他甚至觉得老天的安排有时候真的是非常非常的贴心。

“这就是优雅？”云初在看了舞女抬起一条腿，用一条腿蹦蹦跳跳的转圈后问老羊皮。

用毛笔写字是老羊皮最早教给他的一项技能，如今，云初想想都觉得感慨。

他今天的任务很重，身为书吏，首先要做的就是要把官衙里堆积如山的文书分门别类的整理好，编好号码，到时候方便存取。

方正叹息一声道：“西突厥头人阿史那贺鲁自立为沙钵略可汗。

云初瞅着老羊皮的背影道：“我不会改变我的计划，不会因为任何人改变我的计划！”

这一点很有意思，安西都护府有户曹，刺史府有司户，一个是五品官，一个是七品官，这两个职位的管辖范畴完全是相同的。

娜哈是例外！

一个衙门的外观如何，与这个衙门的权力大小一点关系都没有。

“云初我给你找了一匹马！”羯斯噶把羊腿递给塞来玛就来到云初身边。

老羊皮就是这样的一个人，据他说，他追随玄奘和尚十七年，也保护了玄奘十七年。

问题是，你真的想这么干？据我所知，没有一个真正的读书人愿意干这事。”

这一刻，云初觉得身边那些胡人的表情无比的诡异，眼神中透着凶光。

门子是一个瘸腿老兵，模样很老，年纪应该不算大，不能因为他有一头的白发就说人家老的快死掉了。

云初，我觉得你从这些人遗留下来的文书中挑选一个认祖归宗算了，这对你有好处，对于那个死人家族来说也有极大的好处。

“没有更好地办法了吗？我总觉得落一个隋人身份，对我以后的路不太好。”

满身浴血的何远山冷漠的对刘雄下令道：“把突厥人找出来，只要是活着的都要，我要让这一城的人，人人都砍突厥狗一刀！”

塞人之所以能称之为回纥人，是塞人一族用五百个美女，好几万只羊，几千头牛，几百头骆驼，以及几百匹上好的战马换来的。

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