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制作牛肉包子最重要的步奏就是去掉牛肉天然的腥味，牛肉的腥味来自牛肉中残存的牛血，所以，在凉水中浸泡牛肉的时候，最好放几块木炭。

“放心吧，会抹平的。”

侯三站在水渠里，他觉得眼前这些水被他的脚给污染了，需要等干净的水流从上面流淌下来的时候，再用水罐装水，才能符合云初的要求。

这些天我看文书卷宗，还是看出来了一些门道，我们安西军孤悬海外，这里又颇为富庶，如果没有监管，我们这些人岂不是各个肥的流油？

何远山道：“你要留下他？”

羯斯噶纳闷的道：“晚上去熏旱獭？”

刘雄出身低位，连番苦战之下才给自己弄了一个队正的差事，想要再进一步，天知道还能不能从战场上活着下来，就算活着下来了，也未必能捞到军功，现在有爵爷一句话，就能把所有不可能的事情变成可能，为什么不赌一把呢？”

“我的名字叫做石磐陀！”

掌固张安他们正在杀牛，准备制作牛肉干，这是早就开始准备的军粮，打发哑巴去要了一大块新鲜牛肉回来，云初带着只穿着一个红肚兜的娜哈去拔了不少的沙葱回来，让这孩子一根根的挑选沙葱，他则开始发面，剁牛肉馅子。

至于你，不过是一匹长得像唐人的狼而已。”

因此，只有武力高强，身体强壮，脾气暴躁如公羊的男人才是回纥女人选婿的不二人选。

“咩咩……”黑眼窝叫唤了两声，云初家的母羊群就很自然地围拢到黑眼窝的身边。

整理档案其实一个非常专门的学问，绝对不是把文书堆放整齐这么简单。

旱獭皮这时候焦脆异常，撒上一点盐巴，放进嘴里，焦脆的外皮就会迅速变软，有一种融化的感觉。

把这个东西放置在老羊皮上，用刀子轻轻一划，丰富的油脂就会自动冒出来，刀子继续往深处划，紧绷的旱獭皮就会自动朝两边分开，展露出里边丰富的食材，于是——一顿肥美的旱獭大餐就出现在了人们的面前。

老羊皮缩缩身子，即便是六月天里，只要没有太阳，他依旧会感到寒冷。

自从听到这个传说之后，云初这才理解为什么回纥人在母亲肚子里只待了九个月。

仅仅看了一眼，他就痛苦地闭上了眼睛。

西域之地从来没有过片刻的安宁，这里总是在打仗，也总有打不完的仗。

“雪水冰寒刺骨，对身体不利，以后要是困倦了，还是洗热水澡好一些。”

第四章：我不想当回纥人了

“走了，跟方正一起走的。”

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